2010/05/09
通年料理
日間賀島の新鮮な魚介類をふんだんに使い、魚好きを唸らせる味、それが通年料理。旬の味をその時々にお出ししています。また、甘味があり、茹でても固くならない日間賀島特産の「タコの丸茹で」は通年料理の主役級。あわせて、ぜひ、ご [...]
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日間賀島の新鮮な魚介類をふんだんに使い、魚好きを唸らせる味、それが通年料理。旬の味をその時々にお出ししています。また、甘味があり、茹でても固くならない日間賀島特産の「タコの丸茹で」は通年料理の主役級。あわせて、ぜひ、ご [...]
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フグ漁解禁にあわせて、およそ70隻ものフグ刺網漁船が日間賀島を出港します。遠州灘のトラフグは美味。その冬の味覚の定番・フグを日間賀島でぜひ、お確かめ下さい。フグ刺し・フグ鍋・フグの唐揚げ・フグ雑炊のフルコースに、名物「 [...]
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